Gutedel KB

Vinifikation:
Selektive Handlese, Spontane Vergärung im gebrauchten Barrique ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Hier wirken ausschließlich die “wilden” Hefen direkt aus dem Weinberg. langes Hefe lager und unfiltriert gefüllt

Charakteristik:
Intensiv, dominant, puristisch und druckvoll