C. von Nell-Breuning
Herzliche Einladung
Wir freuen uns sehr, Carmen von Nell-Breuning vom Weingut C. von Nell-Breuning aus dem Ruwertal bei uns in der Enotéka Wild Wines im Kleinbasel begrüssen zu dürfen:
Am Samstag, 13. Juni, findet von 10.00 bis 12.00 Uhr ein exklusives Tasting für Euch statt. Im Anschluss wird das Tasting öffentlich weitergeführt.
Ihr könnt während dieses Zeitfensters ganz flexibel vorbeikommen und die Weine in Ruhe mit Carmen verkosten.
Zusammen mit dem Klub Fritto Misto bieten wir zudem eine Auswahl passender Snacks an, die das Tasting kulinarisch begleiten.
Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning
Das Weingut C. von Nell-Breuning gehört zu den traditionsreichsten Betrieben im Ruwertal. Seit 1670 bewirtschaftet die Familie die Schiefer-Steillagen von Ruwer und Mosel; heute führt Dr. Carmen von Nell-Breuning das Gut in der 11. Generation.
Der Fokus liegt konsequent auf Riesling und Spätburgunder. Alle Weinbergsarbeiten erfolgen von Hand, ein Teil der Rebflächen wird bis heute in traditioneller Einzelpfahlerziehung bewirtschaftet. Als älteste Sektmanufaktur des Ruwertals produziert das Weingut zudem Sekte nach traditioneller Flaschengärung.
Seit 2019 arbeitet Carmen von Nell-Breuning biodynamisch und zählt damit zu den Vorreiterinnen der Region. Die acht Hektar Rebfläche werden mit grossem Respekt für die historische Kulturlandschaft von Mosel und Ruwer bewirtschaftet, geprägt von steilen Schieferhängen, Trockenmauern und alten Parzellen.
Die Weine stehen für Präzision statt Opulenz: feingliedrig, elegant und langlebig, mit klarer Herkunftsprägung und jener Leichtigkeit, die grosse Moselrieslinge seit Jahrhunderten auszeichnet.
