FLIMMER | Grenzenlos Rosé 2024

Rosé aus Regent und Pinot Noir mit duftiger Erdbeerfrucht, feinen Kräuternoten und lebendiger Frische. Die rotbeerige Aromatik wirkt klar und animierend, begleitet von einer sanften, gut eingebundenen Säure.
Am Gaumen saftig und unkompliziert, mit leichter Würze, viel Frische und trockenem Finish. Ein ungekünstelter Rosé für warme Tage, spontane Abende und gute Gesellschaft — egal ob mit Sand oder Schnee unter den Füssen.
Die robuste Rebsorte Regent ermöglicht einen reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und passt perfekt zum biodynamischen Ansatz des Weinguts.
Hinter dem Flimmer-Projekt steht Martin Schrader gemeinsam mit einem offenen, stetig wachsenden Kollektiv, das biodynamisch arbeitet und bewusst auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten setzt. Spontangärung, minimale Eingriffe im Keller und die Idee eines grenzenlosen, gemeinschaftlichen Weinbaus prägen die Weine ebenso wie die besondere Energie dieses «kunterbunten Sozialexperiments».