Rotwein

JUDITH BECK | Cherry Bomb 2024

Name: JUDITH BECK | Cherry Bomb 2024
Brand: Judith Beck
Price: 25.0 CHF
Availability: InStock

Saftig & verspielt | 75cl | 2024

CHF 25.00

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Produktvarianten

Anzahl

	Winzer*in Judith Beck
	Rebsorte Zweigelt
	Weinstil Rotwein \| 2024
	Alkohol 12%
	Süsse trocken
	Herkunft Österreich \| Burgenland
	Appellation Wein aus Österreich
	Flaschengrösse 75cl
	Label Bio
	Allergene enthält Sulfite

Degustationsnotiz & Serviervorschläge

Der Name hält, was er verspricht: Reife Kirschen stehen im Mittelpunkt, begleitet von Himbeeren, einem Hauch Veilchen und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, frisch und ausgesprochen animierend. Die weichen Tannine und die lebendige Säure verleihen ihm viel Trinkfluss, während der Ausbau im Holzfass für zusätzliche Tiefe sorgt, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.
Nach der spontanen Gärung reift der Wein zehn Monate im Holzfass und wird mit minimalen Eingriffen vinifiziert. So entsteht ein unkomplizierter, charaktervoller Rotwein, der Frische und Herkunft gleichermaßen in den Vordergrund stellt.

	Food Pairing Margherita-Pizza \| Fried Chicken \| Salsiccia vom Grill \| Pilz-Gyoza \| Smash Burger \| Charcuterie \| Cacio e Pepe \| Taleggio
	Serviertemperatur 12 - 14 Grad