SCHEID | Riesling Sekt Brut 2023

Riesling-Sekt von der Mosel mit Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und gelbem Steinobst. Würzige Hefenoten, feine Kräuteranklänge und eine dezente Phenolik verleihen ihm zusätzlichen Charakter.
Am Gaumen trocken und zupackend, mit präziser Säure, feiner Perlage und viel Struktur. Die lange Hefereife sorgt für Tiefe, während die salzige Mineralität und die elegante Leichtigkeit klar auf die Schiefer- und Quarzitböden der Mosel verweisen.
Seit 2018 führt Julian Scheid das Familienweingut gemeinsam mit seinen Eltern. Geprägt von seiner Ausbildung in Geisenheim und Erfahrungen bei anderen Weingütern verfolgt er einen klaren Ansatz: Weine und Sekte sollen kompromisslos ihre Herkunft widerspiegeln. Diese Haltung zeigt sich auch hier in der Verbindung von Mineralität, Eleganz und Frische.