Weisswein

C. VON NELL-BREUNING | Riesling Alte Reben | 2021

Name: C. VON NELL-BREUNING | Riesling Alte Reben | 2021
Brand: C. von Nell-Breuning
Price: 28.0 CHF
Availability: InStock

Kühler Ruwer-Riesling mit Tiefe und langem Umami-Abgang | 75cl | 2021

CHF 28.00

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Produktvarianten

Anzahl

	Winzer*in C. von Nell-Breuning
	Rebsorte Riesling
	Weinstil Weisswein \| 2021
	Alkohol 11%
	Herkunft Deutschland \| Mosel
	Appellation Qualitätswein geschützten Urspungs
	Einzellage Kaseler Dominikanerberg
	Flaschengrösse 75cl
	Allergene enthält Sulfite

Degustationsnotiz & Serviervorschläge

Schlank und präzise, mit gelbem Kernobst, feinen Zitrusnoten und einer ausgeprägt grasig-kräutrigen Umami-Seite. Am Gaumen kommen kühle Schiefermineralität und eine geradlinige Säure hinzu, während der lange Ausbau auf der Hefe für Tiefe und eine zurückhaltende Cremigkeit sorgt. Ein komplexer, eleganter Riesling, der seine Kraft weniger über Fülle als über Spannung und Länge zeigt.

	Food Pairing Forelle mit brauner Butter \| Carnitas \| Pilz-Risotto \| Gebratener Lauch \| Kalbsfrikassee \| Comté
	Serviertemperatur 9 - 11 Grad

Das Weingut

Kasel im Ruwertal Mosel

Carmen von Nell-Breuning

Das traditionsreiche Weingut C. von Nell-Breuning erzeugt im kühlen Ruwertal elegante Rieslinge und Spätburgunder mit Frische, Tiefe und klarer Herkunft.

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